Nel 2014 l’economia italiana non è ancora riuscita a riagganciare la ripresa.
In questo contesto nel Largo Consumo Confezionato le vendite a volume sono diminuite dello 0,8% rispetto al 2013 e del 3% circa rispetto ai livelli raggiunti nel 2011. Tuttavia negli ultimi mesi le vendite sono diminuite meno rispetto ai primi mesi dell’anno.
All’inizio del 2014 l’aumento dei prezzi nella GDO è stato superiore rispetto all’aumento del costo della vita; a partire dalla seconda metà dell’anno, invece, il livello dei prezzi si è “raffreddato” virando verso la deflazione.
Ciò è determinato non solo dal contesto del paese, ma anche dalla necessità di tentare di sostenere la produzione, la vendita e i consumi abbassando i prezzi nel breve periodo.
Le promozioni, che sembravano dover raggiungere un livello di saturazione, nel 2014 hanno continuato a crescere: su 100 euro di spesa, 30 euro sono state spese dal consumatore per prodotti a prezzo scontato.